Le conseil jardin du mois

LE  BIO  DANS  NOS  JARDINS

  Les étudiants de l’ENITA nous ont appris le jeudi 12 Mars 2009 que l’agriculture biologique et les produits obtenus par ces méthodes n’ont pas, dans le monde, partout la même définition.
Dans certains pays, les cultures biologiques peuvent s’avérer beaucoup moins bien que des pratiques traditionnelles bien conduites.
Dans l’état actuel du marché, les productions obtenues en France en agriculture biologique sont très insuffisantes pour satisfaire les besoins de notre consommation, on fait donc très largement appel aux importations avec toutes les incertitudes et les aléas des produits importés (sans parler du déficit de notre balance commerciale).

Les jardiniers ont compris depuis longtemps tout l’intérêt de produire soi même la plupart des fruits et légumes qu’il est recommandé de consommer. Je dis souvent que cultiver son jardin nous maintient en bonne santé pour deux raisons : on fait de l’exercice et on mange des bons produits.

Rappelons les principes du jardinage au naturel :

-          d’abord, ne cultiver que des végétaux de la région. Ils pousseront ainsi sans problèmes car bien adaptés aux sols et au climat. Forcer la nature c’est aller au devant de problèmes souvent insurmontables (cas des abricotiers).

-          Ensuite mettre les plantes dans les meilleures dispositions de cultures :

. fertiliser le sol en recyclant les résidus

. associer les plantes

. respecter les cycles de production

. éviter dans tous les cas la monoculture.

      -    Enfin produire le maximum de plantes soi-même (y compris les graines) sans trop faire appel aux produits extérieurs, source toujours possible de contamination ou de dissémination des parasites.

                En respectant ces quelques règles simples et moyennant un peu de connaissances, il sera agréable d’avoir un beau et bon jardin.

par Jean-Claude Jardillet,
le jardinier de France Bleu Pays d'Auvergne.
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